Blanrosevert

Hello ! Aujourd’hui on se retrouve pour une recette fraîcheur, elle va bien pour accompagner des grillades ou encore une salade.

Ingrédient pour 3 personnes :

• 1 oignon
• 1 concombre
• 1 c.à.s de vinaigre de riz ou blanc
• ail
• 2 c.à.s de sauce soja noir
• 1/2 c.à.s de sauce huitre
• 1 c.à.s d’huile de sésame
• 1 c.à.s de piment en poudre (vous pouvez le pendre doux ou fort selon votre envie et resistance surtout !)
• 1 c.à.s de sucre roux

Vous allez voir c’est rapide et simple à faire.

1. Laver le concombre et couper les extrémités, il ne faut pas l’éplucher !
2. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur pour ensuite le couper en demi rondelles assez fines.
3. Eplucher et couper l’oignon dans le sens de la longueur et couper l’ail finement.
4. Mettre dans un saladier ou une boîte en plastique hermétique(maman si tu passes part là x) )

Pour la sauce

• Dans un bol, mettre le piment, le sucre, la sauce soja, la sauce huitre, le vinaigre, l’huile de sésame vous allez obtenir un sauce plutôt épaisse c’est normal !
• Mettre la sauce dans votre saladier ou boîte en plastique hermétique.
• Laissez mariner au moins 2h au frais si vous voulez vraiment en manger rapidement.
• Mon conseil c’est de le préparer la veille pour le déguster le lendemain.